Mô tả
Chế độ dinh dưỡng và chăm sóc sức khoẻ cho trẻ mầm non có vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ cả về thể chất và trí tuệ. Đây là giai đoạn tiền đề quyết định đến toàn bộ sự phát triển chung của trẻ về sau.
Chế độ dinh dưỡng cho trẻ ở lứa tuổi mầm non rất quan trọng vì đây là giai đoạn tăng trưởng thể chất rất mạnh mẽ, đặc biệt, não bộ, hệ thần kinh của trẻ cũng phát triển vượt trội. Nếu thiếu dinh dưỡng, cơ thể trẻ sẽ chậm lớn, chậm phát triển. Thiếu dinh dưỡng kéo dài dẫn đến sụt cân, tiêu hao tổ chức và suy dinh dưỡng. Ngược lại, nếu thừa dinh dưỡng (chủ yếu là thừa protein, song vẫn thiếu các chất dinh dưỡng khác) sẽ ảnh hưởng không tốt đến cấu trúc, chức phận của tế bào, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh béo phì, tim mạch, huyết áp… Vì vậy, dinh dưỡng hợp lý là vấn đề vô cùng quan trọng đối với sức khoẻ trẻ em. Thế nhưng, dinh dưỡng như thế nào, chế độ ăn cho trẻ ra sao, thật sự là một bài toán khó và không phải phụ huynh nào cũng biết.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc chăm sóc giấc ngủ, vệ sinh cho trẻ cũng rất cần thiết. Chế độ dinh dưỡng hợp lý, giấc ngủ tốt, cơ thể được vệ sinh sạch sẽ giúp trẻ khoẻ mạnh ít ốm đau. Trẻ mắc bệnh thì quá trình tiêu hoá thức ăn, hô hấp, tuần hoàn cũng bị ảnh hưởng, đồng thời việc tiêu hao năng lượng cũng nhiều hơn nên làm chậm sự phát triển thể chất của trẻ.
Xuất phát từ nhu cầu thực tế trên, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã triển khai biên soạn cuốn Cẩm nang hỗ trợ cha mẹ chăm sóc, giáo dục trẻ mầm non – Nuôi dưỡng và chăm sóc sức khoẻ cho trẻ mầm non (Dành cho cha mẹ trẻ), nhằm bổ sung kiến thức cho các bậc cha mẹ về chế độ dinh dưỡng hợp lý, cách chăm sóc giấc ngủ, vệ sinh cho trẻ, những kiến thức về cách chăm sóc và xử lý những bệnh thường gặp ở trẻ.